任继周先生创建了我国高等教育第一个草原系，砥砺前行30余年，把草原学发展为草业科学。他围绕草业科学保障国家食物安全和生态安全的战略需求，开展研究和教学，在典型生态区域建立了7个草业试验站，包括1956年在海拔3000米的天祝藏族自治县建设的我国第一个高山草原定位试验站。
他创建了我国高等教育《草原学》《草原资源调查与规划》《草原生态化学》《草地农业生态学》《农业伦理学》5门课程，并主编同名教材，其中《草地资源调查与规划》课程获2006年度“国家精品课程”。他主持《草业科学学科设计与人才培养体系建设》项目以草业系统理论指导了我国草业科学人才培养体系和课程体系建设，该项目于2009年获得国家级教学成果奖特等奖。



任继周先生始终坚持草业科学研究和教学工作有机结合。他以深厚的科研积累，融入草业专业教学；又通过本科生和研究生教学使科研成果系统化，提出新的理论体系，指导传统课程创新和新课程创建。
任继周先生认真对待教学，进课堂前反复试讲；对于西北畜牧兽医学院的本科生实习，他会提前做好教学准备，实地查看、分好组和合理分配实习地点。



任继周先生自1950年执教以来，始终未脱离草业科学的教学工作。1953年他开始培养研究生，其中多人成为国内外的学术和产业骨干。
据任继周先生的学生、中国工程院院士南志标教授回忆，1972年他到甘肃农业大学读书，任继周先生给学生们上的第一堂课，不是讲授具体的专业知识，而是讲草原学是干什么的、学了有什么用，大概相当于现在的专业导论。
南志标教授说：“当时，我立刻被任先生的风度吸引住了，他的课讲得生动有趣，使你强烈地感到草原学的深厚文化底蕴，觉得这个专业挺有学问，而且任先生非常注重仪表，不像我们穿得邋里遢，我就想搞草原还有这么好的老师啊!”

在任继周先生的影响下，南志标对草原专业的学习兴趣不断浓厚，还当上了学习委员。当时他们毕业前，任继周先生带着他们到天祝草原站去实习。
毕业时，任继周给南志标提了三点要求：学哲学、学英语、利用好时间。这三点要求激励着南志标在读研究生、出国留学时，专业工作上埋头苦干，最终成长为我国草业科学界的第二位院士。
来源：草堂心语